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伊豆ケ谷ブナ原生林の若芽がきれいです。

伊豆ケ谷ブナ原生林の若芽がきれいです。高ヒット
投稿者kikaku-kankokikaku-kanko さんの画像をもっと!   カテゴリーまちの見どころ    前回更新2017/5/22 12:03    
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大川嶺分岐点から、県道328号線を柳谷方面に向かって、少し下ったところにあります。大木なので、見上げるのもおすすめ!

笠取山から一望するのもおすすめ!!

面河ふるさとの駅で乾燥ゼンマイがよく売れています!

面河ふるさとの駅で乾燥ゼンマイがよく売れています!高ヒット
投稿者kikaku-kankokikaku-kanko さんの画像をもっと!   カテゴリー旬の食べ物    前回更新2017/5/18 9:31    
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山菜は、ややアクがあるのが特徴です。アク抜きがうまく出来れば本当においしいですよね。

乾燥ゼンマイのアクの抜き方を教えていただきました。

1 沸騰したたっぷりのお湯の中に、乾燥ゼンマイを入れる。30秒ほどで火を止めて、そのままで一晩ねかせる。
2 水を交換しながら、2日間ねかせる。
3 柔らかくなった、ゼンマイに自分流で味付けをする。

2までの手順で戻した、ゼンマイも販売されているようです。すぐに売り切れてしまうのだそうです皆さんお早めに!!

美川ふるさと市から、ワラビのご紹介です!

美川ふるさと市から、ワラビのご紹介です!高ヒット
投稿者kikaku-kankokikaku-kanko さんの画像をもっと!   カテゴリー旬の食べ物    前回更新2017/5/18 9:29    
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ワラビは、多くの方に知られている山菜ですね。多少のアクがあるので、アク抜きが必要です。

1 沸騰したたっぷりのお湯の中に、ワラビを入れます。色が変わるのが分かります。そこで「重曹」を小さじ一杯入れます。きれいな緑色になります。ワラビがしんなりしたら、取り出して冷水につけます。
2 ワラビの熱が取れたら、そのまま一晩寝かせます。
3 自分流の味付けで、おいしくいただいてください。

※山菜がそろそろ姿を消す時期になってきていますので、お早めに
行かれてください。

月曜日が定休日です。(12月下旬から3月中旬までは休業です)

石鎚スカイラインのアケボノツツジがきれいです!

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投稿者kikaku-kankokikaku-kanko さんの画像をもっと!   カテゴリーまちの見どころ    前回更新2017/5/10 15:09    
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石鎚スカイライン入口近辺では、まぶしいほどの新緑が目に入りまます。

15キロメートルほど先に進むと、道路沿線に淡いピンク色や、やや濃い目のピンク色のアケボノツツジを見ることができます。

土小屋近辺では、やや膨らみかけたかなあという状況です。20日前後まで十分楽しめそうです。

久万高原 雑穀リゾット -トマト仕立て-の紹介です。

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投稿者kikaku-kankokikaku-kanko さんの画像をもっと!   カテゴリー旬の食べ物    前回更新2017/4/26 16:08    
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久万高原町の特産品「トマト」を使用したヘルシーリゾットの紹介です。

玄米に、たかきび・こきびの雑穀をリゾット風に仕上げています。1食127キロカロリーなのでとてもヘルシー。雑穀は食物繊維が多く含まれていて、その価値が見直されています。
ぜひ一度ご賞味ください。

・レトルトパック・・・一食324円

販売所 道の駅 天空の郷さんさん tel 0892-21-3400

久万高原町柳井川 「権現の滝」です!

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投稿者kikaku-kankokikaku-kanko さんの画像をもっと!   カテゴリーまちの見どころ    前回更新2017/4/20 17:13    
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轟音とどろく豪快さが伝わってきます。この日は、水量が多くて岩にかかる水が跳ね返り、虹が見えました

山の奥深くにある滝ですが、車で近くまで行けます。ただ、道路が狭いので気を付けて、走行してください。

道の駅 天空の郷さんさんを起点に、約22キロメートル走ったところで、右側に水色の「龍宮大橋」が見えてきます。右折し林道、一般道を約4.5キロメートルです。徒歩約2分の所です。

久万高原町中津 「紀念の滝」です!

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投稿者kikaku-kankokikaku-kanko さんの画像をもっと!   カテゴリーまちの見どころ    前回更新2017/4/20 16:57    
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県道土佐街道(現国道33号線)の開削に貢献した当時の愛媛県知事が命名した滝です。
滝の近くに、桜や三俣が3月末頃に満開となります。

道の駅 天空の郷さんさんを起点に、国道33号線を約25キロメートル走った先に、案内板が見えてきます。遊歩道の距離が短く手軽に楽しめる滝です。

久万高原町上畑野川 「遅越の滝」です!

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投稿者kikaku-kankokikaku-kanko さんの画像をもっと!   カテゴリーまちの見どころ    前回更新2017/4/19 14:43    
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末広がりに流れ落ちる姿が縁起よい「遅越の滝」

雨がかなり降り、水量が増えて見ごたえ抜群!!

道の駅 天空の郷さんさんから、国道33号線→県道12号線→県道209号線を走ると、約8キロメートル先に、案内板が見えてきます。案内板付近に駐車し、徒歩3分です。

久万高原町露峰 法蓮寺のしだれ桜です。

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投稿者kikaku-kankokikaku-kanko さんの画像をもっと!   カテゴリーまちの見どころ    前回更新2017/4/12 9:52    
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西村大師堂と同様に、10,11日の雨と強風にあおられ、花ががくと共にたくさん散ってしまいました。

全体には、バランスのとれた花がきれいに咲いていますので、幹を含めて、見る価値は十分と思います。

今週いっぱいは楽しめそうです。お茶のお接待や地域の特産品の販売もありますので、ぜひお越しください。

11日の撮影です。小雨模様でしたのでやや暗めです

久万高原町中津 西村大師堂のしだれ桜です。

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投稿者kikaku-kankokikaku-kanko さんの画像をもっと!   カテゴリーまちの見どころ    前回更新2017/4/12 9:42    
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4月9日は、「中津さくらまつり」でした。やっと咲きかけた矢先、4月10日、11日が雨と強風で、花びらが散るというよりは、
花が、がくごと散る事態となってしまいました。昨年ほどの花数が見られないかもしれません。

でもどっしりとした幹が、230年以上の風格を思わせます。今週は気温がやや低めです。週末までは、楽しめそうです。

9日に撮影したものです。曇り空だったのでやや暗めです

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